Un fin de semana de gran convocatoria. La ciudad bonaerense de Chascomús congregó a 10.000 personas con la segunda edición de Posta de Sabores realizada en el Parque de los Libres del Sur que organizó la municipalidad local con acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
Consolidado como un evento que dinamiza la producción y el turismo regional, esta segunda edición de Posta de Sabores se desarrolló a lo largo de dos jornadas consecutivas -sábado y domingo- con setenta puestos de emprendedores y productores locales y regionales que ofrecieron sus alimentos artesanales, degustaciones, cocina en vivo, food trucks y espectáculos musicales.
La feria volvió a posicionar a Chascomús dentro de la agenda cultural y gastronómica bonaerense, fortaleciendo el vínculo entre identidad productiva y atractivo turístico.
El intendente Javier Gastón destacó la decisión política de sostener estos encuentros junto al gobierno provincial. El evento permitió visibilizar el trabajo de productores, potenciar la economía local y reforzar el perfil de la ciudad como destino de turismo de cercanía, elegido por familias y grupos de amigos.
A sólo 120 kilómetros del centro porteño a través de la Ruta 2 con la posibilidad de viajar en colectivo o tren, la laguna de Chascomús es un escenario apto para paseos en bicicleta, actividades acuáticas, caminatas rurales, visitas a estancias junto a restaurantes con platos regionales e internacionales.
La propuesta gastronómica incluyó cocina en vivo con preparaciones regionales, conservas, hongos, dulces tradicionales y experiencias de infusiones, ampliando la oferta para distintos públicos. La combinación de producción local, saberes artesanales y espectáculos artísticos generó una experiencia integral que catapultó el consumo y la permanencia de visitantes.
El escenario sumó una programación musical y de danza con artistas locales, mientras distintas áreas municipales ofrecieron talleres, información turística, actividades deportivas y acciones de concientización ambiental y sanitaria. La articulación entre cultura, producción y servicios públicos fortaleció el carácter comunitario del encuentro.
El impacto turístico se reflejó en ocupación plena en alojamientos habilitados durante el fin de semana y en una fuerte afluencia a espacios patrimoniales, que registraron cerca de 1.600 visitantes. Las ventas superaron las expectativas de muchos emprendedores, confirmando que la sinergia entre producción y turismo se tradujo en ingresos concretos y desarrollo local sostenido.
Fuente: http://eldiariodeviaje.ar/index.php/es/eventos/item/5070-chascomus-turismo-fin-de-semana-gastronomia
