Fuegumi: Sabores al fuego y cocina rosarina
En Rosario, un nuevo concepto gastronómico viene ganando terreno entre quienes prefieren disfrutar de buena comida sin salir de casa.
Se trata de Fuegumi, una dark kitchen —también conocida como cocina fantasma— que prepara platos exclusivamente para entrega a domicilio o para llevar. Sin salón, sin mozos, sin mostrador: todo sucede detrás de una cocina diseñada para ser rápida, eficiente y sabrosa.
El nombre Fuegumi surge de la unión entre “fuego” y “umami”, el quinto sabor que en la cocina representa la intensidad y el placer de comer algo verdaderamente rico. Y eso es lo que buscan ofrecer: una experiencia culinaria a través de platos simples pero con identidad, como pizzas e innovadoras hamburguesas preparadas con ingredientes frescos y combinaciones atractivas.
La modalidad de dark kitchen permite reducir costos, adaptar el menú con más libertad y concentrarse en lo más importante: la comida. En Fuegumi, esto se traduce en recetas cuidadas, buena presentación y un canal directo con quienes reciben sus pedidos a través de plataformas como PedidosYa, WhatsApp o mensajes por Instagram.
En su cuenta de redes sociales, Fuegumi comparte imágenes de sus platos y también muestra al equipo detrás del proyecto, agradeciendo a quienes eligen esta opción gastronómica diferente. No hay local para sentarse, pero sí hay dedicación y creatividad en cada pedido que sale de su cocina.
Fuegumi es una propuesta nacida en Rosario que apuesta por el sabor y la calidad, adaptándose a los tiempos actuales sin resignar el placer de comer bien.
